RECIPE

お好み風焼きカレー

レトルトカレーとごはんを使って普段のカレーライスをワンランクアップ。 お好み焼きソースのコクにマヨネーズとチーズが合わさってとろりとまろやかな味わいがgood!

材料(2人分)

くらしモア たきたてご飯2パック
くらしモア ビーフカレー(中辛)2袋
青ねぎ適量
生卵2個
ピザ用チーズ80g
ソース(お好み焼き用)適量
マヨネーズ適量
かつお節適量
青のり適量

作り方

  • あたたかいご飯・カレー・刻んだ青ねぎを混ぜ合わせ、うすく油(分量外)を塗った耐熱グラタン皿などに広げ入れる。
  • グラタン皿の中心を少しくぼませて生卵を割り入れる。(×2人分作る)
  • 温まったトースターに②を入れ、約3分加熱したら取り出し、ピザ用チーズ(各40g)を振りかけてさらに約5分加熱する。
  • ③にソース・マヨネーズを網目になるようにかけ、かつお節と青のりを振りかける。

料理のコツ

◎混ぜ合わせるレトルトカレーは、あたたかいご飯に混ぜるので事前の加熱いらずで時短!

◎チーズや卵が入ることでカレーの辛さはマイルドになるので、辛さの苦手な方や子どもにもオススメです。

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